Vztah vína a cukru? Jedna velká věda

Cukr je klíčovou součástí vína Je to právě cukr, který dodává vínu jeho charakter a označení. Hrozny révy vinné...

Test arašídů: plísní se nemusíte bát

Solené buráky patří k tradičnímu občerstvení nabízenému hostům doma na návštěvě i v restauraci. Časopis dTest otestoval kvalitu pražených solených...

Rajčata jako červený poklad českých zahrad

Rajčata jsou pro náš organismus velmi prospěšná. Nejdůležitější je jejich červené barvivo zvané lykopen, které působí jako antioxidant. Z vitaminů...

Vyznáte se v mléčných výrobcích a tvarozích? Máme pro vás manuál!

Už naši předkové věděli, že fermentované neboli zakysané potraviny (jogurt, kefír, některé druhy sýrů, tvaroh, kysané zelí nebo ostatní kysaná zelenina) pozitivně...

Není třeba se obávat, že maso a masné výrobky obsahují škodliviny. Naopak

1) Jak jste se k oboru dostal, potažmo co způsobilo vášeň pro maso? Žádná vášeň. Vždy jsem jedl maso,...

Mléko plné protikladů. Čemu máme věřit?

Říká se, že polopravda je horší než lež. Mnoho z nich se objevuje i v souvislosti s mlékem a mléčnými výrobky. Můžeme...

Nákup potravin v Německu se vyplatí kvalitou i cenou

Předmětem testu nechlazené výrobky Časopis dTest už jedno kvalitativní srovnání nejlevnějších chlazených a mrazených produktů provedl, tentokrát si posvítil...

Mléčné řezy a tyčinky – cukr v maskáčích

V chladicích regálech bývají blízko tvarohů a jogurtů vyskládány také chlazené sladké svačinky. Někteří výrobci je prezentují jako zdravější alternativu...

Nejsou výživové vlastnosti chia semínek přeceňovány?

Chia semínka mají původ v horách Střední a Jižní Ameriky. Někteří je považují za superpotravinu – jsou výživově bohatá a mají...

Jak poznat opravdu kvalitní čokoládu?

Věděli jste, že kvalitní čokoláda se může díky pozitivním účinkům na naše zdraví směle řadit mezi superpotraviny? Jen je někdy těžké...

Aktuálně

Valentýnská seznamka – cook dating pro singles

Valentýn nemusí být jen pro už zamilované. Co se takhle na tenhle svátek terpve zamilovat? Nebo alespoň seznámit se spoustou zajímavých lidí?...

Nejčtenější články

Tikka Masala – dostaňte do jídelníčku novou chuť

Tikka Masala, pojem, který se v českých restauracích objevuje čím dál častěji. Co si pod ním ale představit? Jeho název neprozrazuje...