Způsob mletí zrn ovlivňuje chuť i kvalitu mouky
Proces mletí obilí je při výrobě mouky nesmírně důležitý. Ovlivňuje jak chuť výsledného produktu, tak i nutriční hodnoty mouky. Od okamžiku sklizně...
Dokáže káva odhalit charakter člověka?
Věděli jste, že se u nás
setkává několik kávových kultur a mísí se zde zvyky a způsoby pití kávy z
různých zemí? Jsme trochu jako...
O kvasu od A do Z: jak se připravuje, jaké má benefity a jak...
Nadýchané housky, tradiční vánočky a mazance, koláče ani žitný chléb s křupavou kůrkou by neexistovaly bez poctivého kvásku. Jeho historie sahá tisíce let...
Co a kdy pít k jídlu?
Pití tekutin bylo vždy základním předpokladem přežití. V dobách, kdy vodní zdroje často přinášely smrtící epidemie, se pily nápoje vyžadující ...
Průvodce moukami: Na co kterou používat a v čem se liší
Dnes jíme obilovin zhruba stejné
množství jako před sto lety. Semínka, ze kterých meleme mouku, ztělesňují život
– a ta obilná nejsou výjimkou. Veškerou...
Vánoce na medu: Oslaďte si svátky s luxusní kolekcí GOURMED
Toužíte po tom, aby letošní Vánoce byly opravdu jedinečné a plné nových chutí? Včelařství Domovina z Vysočiny přichází s prémiovou kolekcí ochucených...
Co se děje s tělem, které nemá dost vody
Když dojde k nerovnováze mezi příjmem a výdejem tekutin, tzn. když je ztráta tělesných tekutin (většinou vody) větší než přijaté množství, nastává...
Zdravé nápoje, které si zvládneme připravit doma: Kombucha a tibi krystaly
Už jste zkoušeli doma
pěstovat tibi krystaly nebo kombuchu? Právě z těchto živých organismů si
lze opakovaně připravovat zdravý nápoj, který našemu tělu dodá důležité...
Zvládněte italskou kuchyni na jedničku
Kdo by nemiloval jižanskou rozmanitost chutí, vůní, barev i tvarů italské kuchyně. Získala si celý svět. Ať již pokrmy zdomácnělými i v jiných...
Horečka bojuje, pitný režim jí pomáhá
Za
horečku se považuje více než 38 °C (nad 37 °C je to zvýšená teplota), 40/41 °C
už představuje vysoký stupeň rizika pro oběhový...
Aktuálně
Medvědí česnek – zázrak jara
Jaro má svou vůni i chuť. Svěží, zelenou. Ano, začíná sezóna medvědího česneku. Bylinky, která se stala symbolem návratu k přírodě, sezónnosti...
Nejčtenější články
Bílkoviny jsou ze všech složek potravy pro hubnutí nejdůležitější, říká dietní...
Pokud se bavíme o sacharidech, tucích a bílkovinách, mají
poslední jmenované jednoznačně největší podíl na přirozeně štíhlé postavě.
Zatímco z přemíry tuků a sacharidů...
