Tavené sýry: Jak jsou na tom s obsahem nežádoucích látek?
V loňském roce uplynulo už sto let od chvíle, kdy se v jihočeských Vodňanech začaly vyrábět tavené sýry. Jejich obliba se v čase měnila, a...
Kakao, mléko a ořechy? Co obsahují mléčné oříškové čokolády?
Řada lidí si čas od času dopřeje radost v podobě tabulky dobré čokolády. Ta s lískovými oříšky má mnoho podob: sáhnout můžete po mléčné,...
Sezóna českých jahod je v plném proudu! Na co si dávat při nákupu pozor?
Koncem
května začaly dozrávat první české jahody a právě nyní jejich sezóna
vrcholí. V Česku patří toto ovoce
mezi nejoblíbenější, každý Čech ročně zkonzumuje kolem 2,5...
Legislativně nezávadná voda představuje rizika
Znáte přísloví o tom,
jak stokrát nic umořilo osla? Bohužel se tato lidová moudrost dá aplikovat i na
pití vody z kohoutku. Nedávná studie amerických...
Kvalitní uzené maso? Nepotřebuje chemické vylepšování
Konzervace kouřem patří mezi nejstarší a nejjednodušší způsoby, jak maso uchovat do zásoby. Spotřebitelská organizace dTest prozkoumala kvalitu baleného moravského uzeného a...
Játrové paštiky pod drobnohledem – jak se jim dařilo v testech?
Co jiného může být pro české spotřebitele symbolem letního cestování než paštika. Málokdo s ní neměl alespoň jednou za život tu čest –...
Test mléka – čerstvé, nebo raději trvanlivé?
Na první pohled je od sebe nerozeznáte, v čem je tedy rozdíl? dTest nechal otestovat celkem 25 vzorků čerstvého a trvanlivého mléka a...
Objevte kozí sýr máčený v červeném víně z jižní Moravy
Hospodařit chtěl vždycky. Ale za to, že vyrábí se svou ženou jedinečné sýry z kozího mléka, vděčí zajímavé souhře náhod. Mluvíme o manželech...
Známe pravdu o mléce a mléčných výrobcích. Pozor na nepodložené mýty!
Život se skládá z protikladů. Proto jsou
mezi námi zarytí zastánci mléka a mléčných výrobků, stejně tak i jejich
odpůrci. Nicméně je nesporné, že produkty...
Z léta se lehce stane otrava. Na co dát u potravin pozor?
V letních měsících se zvyšuje počet otrav jídlem v důsledku vysokých teplot, které podporují množení mikroorganismů. Z tohoto důvodu musíme dbát na...
Aktuálně
Medvědí česnek – zázrak jara
Jaro má svou vůni i chuť. Svěží, zelenou. Ano, začíná sezóna medvědího česneku. Bylinky, která se stala symbolem návratu k přírodě, sezónnosti...
Nejčtenější články
Bílkoviny jsou ze všech složek potravy pro hubnutí nejdůležitější, říká dietní...
Pokud se bavíme o sacharidech, tucích a bílkovinách, mají
poslední jmenované jednoznačně největší podíl na přirozeně štíhlé postavě.
Zatímco z přemíry tuků a sacharidů...
