České děti se nevhodnou stravou vystavují riziku závažných onemocnění
Odborníci v posledních letech zaznamenávají extrémní pokles pohybové aktivity dětí v rámci nesportovních i sportovních aktivit. Doba, kdy děti doma po škole jen zahodily...
Špatný pitný režim může za únavu i zápach z úst. Nárazové pití nepomáhá
Pocit únavy, výkyvy nálad, suchá pokožka, hlubší vrásky i přibírání na váze. To vše mohou být příznaky špatného pitného režimu a dehydratace...
Jan Fabini vysvětluje Maillardovu reakci – tajemství profesionálních kuchařů
Existuje proces, který naprosto zásadně ovlivňuje chuť, vůni i vzhled připravovaného jídla. Nazývá se Maillardova reakce. Jak se jej naučit a posunout své kuchařské...
Vše, co potřebujete vědět o bylinkách a jak je využít v kuchyni
Máta, bazalka, petržel i pažitka – bez zelených bylinek si jen málokdo z nás dokáže představit jarní a letní recepty. Ať už připravujete...
O kvasu od A do Z: jak se připravuje, jaké má benefity a jak...
Nadýchané housky, tradiční vánočky a mazance, koláče ani žitný chléb s křupavou kůrkou by neexistovaly bez poctivého kvásku. Jeho historie sahá tisíce let...
Fosfáty vs. vinný kámen. S jakým kypřicím práškem vykouzlíte nadýchaného dezert?
Ať už chystáte dort nebo obyčejnou bábovku, nenechte si ujít test kypřicích prášků. Do laboratoře jich dTest poslal celkem dvacet, z toho...
Sedm potravin, kvůli kterým nemůžete usnout
V současnosti se nemalá část populace potýká s nedostatkem spánku. Na vině mohou být starosti s prací, se školou, ale také s pandemií koronaviru, kdy se...
Káva: sto lidí, sto chutí. Způsobů správné přípravy je však jen pár
Každému chutná jiná káva. A to je dobře, vždyť každý jsme jiný. Naštěstí je i výběr káv pestrý a na správný způsob...
Přínosy dlouhodobého půstu a jeho historie
K nejznámějším půstům s dlouholetou tradicí určitě patří velikonoční půst. Velikonoce jsou považovány za hlavní křesťanský svátek, o jehož hlubší prožití se má...
Matcha Tea: superpotravina, díky které podpoříte zdraví i hubnutí
Zdraví je velmi důležité, a to nejen během pandemie koronaviru. Dbát o své tělo i mysl bychom měli za jakéhokoliv věku i...
Aktuálně
Medvědí česnek – zázrak jara
Jaro má svou vůni i chuť. Svěží, zelenou. Ano, začíná sezóna medvědího česneku. Bylinky, která se stala symbolem návratu k přírodě, sezónnosti...
Nejčtenější články
Bílkoviny jsou ze všech složek potravy pro hubnutí nejdůležitější, říká dietní...
Pokud se bavíme o sacharidech, tucích a bílkovinách, mají
poslední jmenované jednoznačně největší podíl na přirozeně štíhlé postavě.
Zatímco z přemíry tuků a sacharidů...
