Připravte si perfektní lehké menu, v kterém hrají hlavní roli bezpeckové melouny 

0
138
Foto: Bouquet

Máte chuť na něco výjimečně dobrého, ale docházejí vám nápady? Připravte si výtečné, zdravé menu plné lehkých chutí se šťavnatým ovocným podtónem. Těstovinový salát s cizrnou a melounem, ovocný salát s medovou zálivkou, pěna z melounu s kokosem a melounová limonáda s mátou a tymiánem udělají radost malým i velkým v parných dnech i ve chvílích, kdy si potřebujeme připomenout léto.

O zdravou složku plnou sladké chuti se postarají melouny. Své pevné místo v kuchyni našly také díky tomu, že vyrostly bez pecek. Starou metodou křížení odrůd vypěstovali farmáři ve Španělsku lahodné ovoce, které zazáří ve slaných i sladkých receptech a udělá radost i jako rychlá zdravá svačinka.

Těstovinový salát s melounem

Nebojte se kombinovat chutě! Sladký meloun povýší těstovinový salát na novou úroveň.Na přípravu dvou porcí potřebujete:

  • ¼ melounu
  • 100 g těstovin
  • cizrnu v plechovce
  • rajčata
  • jarní cibulku
  • olivový olej
  • bazalku nebo tymián na ozdobení
  • sůl
  • pepř

Těstoviny uvařte a smíchejte s cizrnou. Přidejte na kostky nakrájený meloun, rajčata a také pokrájenou jarní cibulku. Salát dochuťte pepřem a solí a zakápňete větším množstvím olivového oleje. Na závěr podle chuti ozdobíte bazalkou nebo tymiánem.

Ovocný salát s medovou zálivkou

Ovocny salat s medovou zalivkou 3
Foto: Bouquet

Ovocný salát se jednoduše promění ve výtečnou svačinu nebo dezert po obědě. K melounu přidejte ovoce, které právě roste na vaší zahrádce a vytvořte tak neodolatelnou kombinaci! Připravte si:

  • ¼ melounu
  • balení malin
  • balení borůvek
  • mango
  • mátu
  • citron
  • pomeranč
  • med
  • skořice

Ovoce nakrájejte nejlépe na stejně velké kousky. Připravte si medovou zálivku: z poloviny pomeranče a citronu vymačkejte šťávu, přidejte skořici a dvě lžíce medu. Tu pak nalijte na salát, který ozdobte mátou.

Pěna z melounu a kokosového mléka

Pena z melounu s kokosem 1
Foto: Bouquet

Pokud se v letních dnech nebudete moct rozhodnout, zda si dát sorbet nebo tříšť, zkuste pěnu z melounu a kokosového mléka. Tato lahůdka překvapí hosty nápaditostí a osvěžující chutí. Vyzkoušejte ji, nebudete litovat!

Připravte si na ni:

  • ¼ melounu
  • kokosové mléko
  • maliny
  • kokos
  • mátu

Smíchejte nakrájený meloun s malinami. Přidejte několik lžic kokosového mléka a kokos. Celou směs vložte do mixéru a rozmixujte. Nechte ztuhnout v mrazáku. Když je směs zmrzlá, přendejte ji znovu do mixéru a lehce promixujte, dokud nevznikne zmrzlá pěna. Servírujte ozdobenou kokosem, mátou a s brčkem.

Pár čerstvých surovin spolu s ledem vytvoří neodolatelnou letní kombinaci.

Melounová limonáda s mátou a tymiánem

Melounova limonada s matou a tymianem 1
Foto: Bouquet

Melounová limonáda s mátou a tymiánem skvěle doplní každou letní grilovačku. Budete potřebovat:

  • ¼ melounu
  • hrst jahod
  • čerstvý tymián
  • ½ citronu

Do lahve nakrájejte všechno ovoce a vymačkejte polovinu citronu. Přidejte tymián a zalijte vodou. Nechte v lednici stát alespoň půl dne – voda nasaje jemnou příchuť melounu a jahod. Limonáda je skvělá s ledem uprostřed léta. 

Zdroj: Melouny Bouquet

Napsat reakci

Please enter your comment!
Please enter your name here