Vánoce jsou čas hodování a setkávání se s blízkými i přáteli. Nechte se inspirovat a obměňte letos svůj tác s cukrovím. Připravte rodině i návštěvám originální, a především zdravější cukroví. Můžete své hosty nechat hádat, z čeho jsou lahodné kuličky i zdánlivé linecké cukroví připraveno. Uvidíte, že budou překvapeni.
Celozrnné linecké bez cukru
Linecké, je typický druh cukroví, který se v Čechách těší obrovské oblibě. A to až v takové míře, že nechybí na stole téměř žádné domácnosti. Vyzkoušejte letos zdravější variantu. Cukr nahraďte mrkví a klasickou mouku tou celozrnnou. V rámci úspory času použijte již nastrouhanou mrkev z řady Bonduelle Vapeur. Uvidíte, že se po těchto lineckých mrkváncích jen zapráší.
Linecké mrkvánky
Ingredience:
- 250 g Bonduelle Vapeur strouhaná mrkev
- 400 g hladké celozrnné mouky
- 250 g másla
- 1 čajová lžička prášku do pečení
- špetka soli
- vanilka
- marmeláda nebo povidla
Postup:
Mrkev, mouku, máslo, prášek do pečení, špetku soli a vanilku vložte do mísy a dobře promíchejte.
Vzniklé těsto rozválejte na pomoučeném válu na zhruba 2 mm tenký plát. Z něj pak vykrajovátkem tvořte kolečka či jiné libovolné tvary.
Kolečka vyskládejte na plech a pečte v předehřáté troubě na 170 °C do růžova. Poté vyjměte a nechte vychladnout.
Dvojice mrkvánku spojte marmeládou nebo povidly a podávejte.
Tajemné kuličky
Kuličky se dělají na nespočet způsobů. Rumové, čokoládové, kokosové, raw a mnoho dalších. Zkuste letos připravit originální – cizrnové, slazené datlemi. Jsou zdravé, a přitom tak lahodné, že ani vaši nejbližší neuhodnou základní surovinu.
Cizrnové kuličky
Ingredience:
- 1 balení Bonduelle Vapeur cizrna (425 ml)
- 1 polévková lžíce datlové pasty nebo hrst přes noc namočených datlí
- 4 polévkové lžíce ořechového másla
- 1/2 čajové lžičky skořice
- kokos a kakao podle chuti
Postup:
Cizrnu smíchejte s datlovou pastou či drobně pokrájenými datlemi, skořicí, ořechovým máslem a vše společně rozmixujte.
Ze vzniklé hmoty vytvarujte kuličky, které pak obalte dle chuti v kokosu či kakau a podávejte.
