Zima je nejnáročnějším obdobím pro naši imunitu, ale i váhu. Vitamíny a léky však nehledejte v lékárně, ale v přírodě. Zatímco kmín pomáhá při léčbě dýchacích cest a působí detoxikačně, skořice je zdrojem antioxidantů a dokáže snižovat krevní tlak i cholesterol. Připravte si léčivé čaje ze surovin, které máte zaručeně doma!
Masala chai
- 1 litr vody
- sypaný černý čaj
- 20 g celé skořice
- 10 g hřebíčku
- 10 g kardamomu
- 10 g Pepř čtyř barev Vitana
- čerstvý zázvor (zbavený kůry a nakrájený na kolečka) – dle chuti, stačí pár koleček
- 200 ml plnotučného mléka
- třtinový cukr nebo med
Do konvice dáme vařit vodu, směs koření a kolečka zázvoru. Provaříme asi 20 minut. Poté přidáme louhovat černý čaj (na 5) minut. Celý nápoj scedíme a dolijeme mlékem. Čaj lze dosladit třtinovým cukrem.
Sahlab
- 2-3 lžičky prášku Sahlab
- 200 ml mléka
- štáva z pomeranče
- lžička skořice od Vitany
V horkém mléce rozpustíme 2-3 lžičky prášku Sahleb a mícháme 5 minut. Konzistence má připomínat řidší kaši. Dosladíme šťávou z pomeranče, a nakonec posypeme skořicí. Do hotového nápoje lze přidat oříšky či rozinky.
Detoxikační čaj
- 2 litry uvařené vody
- ¼ lžičky Kmínu Vitana
- ½ lžičky koriandru
- ½ lžičky fenyklu
Necháme koření louhovat 10 minut, poté přecedíme, nalijeme do termosky a popíjíme celý den.
Čisticí čaj
- ¾ litru vody
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička Fenyklu od Vitany
- 1 lžička tymiánu
- 1 menší bobkový list
Všechny ingredience povaříme 7 minut. Doporučuje se pít tento čaj po dobu dvou týdnů jednou za čtvrt roku.
Skořicový čaj
- 1 jablko nakrájené na kousky
- 1 hruška nakrájená na kousky
- hrst podrcených šípků
- 1 lžička ibišku
- kus celé skořice
- 2 Hřebíčky Vitana
- šťáva z jednoho pomeranče
Všechny ingredience kromě pomerančové šťávy smícháme. Zalijeme horkou vodou a necháme 10–15 minut louhovat. Scedíme a necháme lehce zchladnout. Poté do čaje přidáme připravenou pomerančovou šťávu a dle potřeby dosladíme medem.
