Odpolední pokles energie není slabá vůle ani lenost, ale přirozená reakce těla. Jestli po obědě zvládneme další soustředění nebo raději hledáme nejbližší kávovar, ovlivní zejména dvě věci. První jsou naše biologické rytmy, tou druhou pak co si dáme k obědu. Dobrou zprávou je, že drobné změny v jídelníčku i denním režimu dokážou únavu výrazně zmírnit.
„Poobědový útlum je z velké části fyziologický jev. Mezi 13. a 15. hodinou přirozeně klesá bdělost, protože tak funguje náš cirkadiánní rytmus. To, jak silně ho pocítíme, ale výrazně ovlivňuje i stabilita hladiny cukru v krvi po jídle,“ vysvětluje nutriční terapeutka Tereza Havlínová.
Pokud je oběd založený hlavně na rychlých sacharidech a chybí bílkoviny nebo vláknina, dochází k prudším výkyvům glykemie. „Výsledkem je typický scénář: krátký nárůst energie a následný propad, který vnímáme jako únavu nebo zhoršené soustředění,“ doplňuje Havlínová. Samotná náročnost trávení podle ní hraje spíše vedlejší roli.
Stresová práce nebo málo spánku? Jste v ohrožení
K výraznějšímu poklesu energie jsou náchylnější lidé s nepravidelným režimem, chronickým stresem nebo nedostatkem spánku. „Častěji ho pozorujeme také u osob s vyšším podílem jednoduchých sacharidů ve stravě nebo u těch, kteří vynechávají dopolední jídlo a oběd je pro ně prvním větším příjmem energie,“ říká terapeutka.
Dobře sestavený oběd přitom může fungovat jako jednoduchá prevence. „Ideální je kombinace kvalitního zdroje bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny. Tato skladba zpomaluje vstřebávání cukrů a pomáhá udržet stabilní energii,“ doporučuje. Pomoci může i krátká procházka po jídle, která podle něj zlepšuje práci s glukózou a podporuje soustředění.
Pokud je ale únava po jídle výrazná, opakovaná nebo ji doprovází třes, závratě či silné chutě na sladké, je vhodné situaci řešit s odborníkem. „Může jít o signál poruchy regulace glykemie nebo jiné zdravotní příčiny, které stojí za to vyloučit,“ uvádí Havlínová.
Tři nejjednodušší pravidla pro stabilní energii po obědě
1. Nevynechávejte dopolední jídlo. Oběd by neměl být váš první větší příjem energie. Nepodceňujte snídani a pokud je rozptyl mezi snídaní a obědem větší, sáhněte také po svačině – řeckém jogurtu s ovocem nebo po kousku pečiva se sýrem.
2. Ke každému obědu zařaďte kvalitní zdroj bílkovin. Mezi ty patří zejména libové maso nebo také luštěniny.
3. Po jídle se krátce projděte. I několik minut chůze zlepšuje glykemickou stabilitu.
TIP: Vyzkoušejte obědy připravené odborníky od Nice To Fit You
Nebaví vás stále vymýšlet co v práci k obědu, na vaření dopředu nenacházíte čas a nabídka restaurací v okolí vás už nudí? Vyzkoušejte obědy formou krabičkového stravování. Zvolte si kalorický denní příjem, počet chodů a jak dlouho chcete krabičky odebírat. Vyberte si, zda chcete vegetariánské jídlo, flexitariánské, bez laktózy nebo se zvýšeným obsahem proteinu. Rozhodněte se, jestli chcete oběd každý den v týdnu, nebo jen v určité dny, případně zda si přidáte i snídani či svačinu pro ještě vyváženější stravování bez starostí.
